Archives de mars, 2009

Premières Rencontres des Chefs Traiteurs de France

  Initiées par Philippe Capdevielle de Capdevielle Traiteur à Bordeaux, ces premières Rencontres des chefs des cuisines des Traiteurs de France se sont déroulées à Bordeaux les 9 et 10 mars derniers. L’occasion pour tous ces passionnés de la gastronomie de mieux faire connaissance, tout en concoctant par équipes de 4 chefs de régions différentes […]


Vos bouchons en liège ne sont plus destinés à la décharge

Dans la continuité de sa démarche de développement durable, la maison Options est heureuse et fière d’annoncer une nouvelle initiative en faveur de notre planète. En effet, depuis le 9 février 2009, la maison Options prend en charge la collecte gratuite des bouchons en liège sur tous les événements où elle est prestataire. Elle met […]


Pennarun-Le Bihan à l’affût des nouvelles tendances…

    Parce que notre métier est en constante évolution, les équipes de Pennarun Le Bihan sont toujours à l’affût de nouvelles tendances et de nouvelles idées. Au mois de février dernier, un des Meilleurs Ouvriers de France Thierry Baucher du restaurant «Les Cinq Sens » à Avignon est venu dans notre laboratoire pour proposer à […]


Extrait de l’article d’Evénement & Conventions sur le DD

… Chez les traiteurs, I’association de référence Traiteurs de France a introduit 5 engagements en faveur du développement durable pour 2009 : • I – Eco Engage, au niveau des prestations et en interne • 2 – Eco Citoyen, auprès du voisinage et de la commune • 3 – Eco Sociaux en faveur du recrutement […]


Montrognon Traiteur fait « salons » au printemps !

Montrognon Traiteur sera présent sur les prochains salons organisés à la Grande Halle d’Auvergne : – Salon de l’Habitat du 13 au 16 Mars 2009 – Salon de l’automobile du 20 au 23 Mars 2009 – Salon des Seniors du 27 au 29 Mars 2009 – Vivre sa Maison du 30 Avril au 4 Mai 2009  Nous nous […]